• 台中逢甲夜市美食推薦
        ~飄香過海‧干鍋鴨頭~

     2006年6月28日,大宅門餐飲集團在河北省石家莊舉辦『大宅門私家養生菜美食節創新菜品大賽』活動,烹飪大廚料理出一道「干鍋三聚頭」,運用粵菜的鹵香、魯菜的醬香、川菜的麻香等多種烹調技術而成;搏得現場眾評委高度讚賞。董事長親自品嚐後讚道:三聚頭,鴨頭為先!至此「干鍋鴨頭」應運而生。
  • 招牌必點‧干鍋鴨頭

    大宅門獨門料理,源自於中國四川的料理方式,由鴨頭佐上特製醬料及中藥,乾炒後肉質嚐來Q嫩彈牙,吃完干鍋內的鴨頭,加入豚骨高湯 ,便是鮮美的火鍋湯底。特別的吃法吸引許多饕客慕名而來。
  • 養生鮮味‧干鍋香辣蝦

    酥炸的鮮蝦加上當令時蔬襯底,用各式辣椒和獨家調味料炒的辣、麻、鮮、香,一上桌立刻香氣四溢,令人食指大動;比起其他肉類,海鮮更多了一份鮮甜。
  • 清爽開胃‧山城口水雞

    多道涼菜任選,如:紅酒雪梨、蒜泥白肉、涼拌東北木耳…均為師傅採用高級食材及厚工技術烹調。其中山城口水雞肉質Q彈,麻辣鮮甜在咀嚼中慢慢的釋放開來,吃來格外令人回味。
  • 列印優惠券.大宅門免費招待

    有請大台灣旅遊網網友!憑優惠券至店內消費,大宅門即免費招待店家特色涼菜(依季節調整菜色)。歡迎喜歡嚐鮮的朋友前來品嚐融合傳統與創意的干鍋。
  • 尊貴典雅‧美食饗宴

    以紅色為主視覺,喜氣的氛圍是中國傳統吉祥的表徵。整體擺飾已說明大宅門對品質的要求,精緻的美食加上一流的服務,讓每位客人備感尊榮。
  • 敞開大宅門‧熱情迎賓

    位於繁華的逢甲商圈,寬敞的空間給人舒適的用餐感受,不論上班族下班小聚或家庭聚會聯絡感情,大宅門提供的不只是優質的美味,更有無價的情感交流。
  • 大宅門干鍋鴨頭

               ~台中鍋物推薦‧干鍋鴨頭‧逢甲夜市餐廳美食~


    【尾牙優惠專案】
     歲末年終將至,大宅門為各位頭家提供舒適的環境及準備豐盛的尾牙春酒饗宴來慰勞員工一年來的辛勞,於103年1月
     10日前預定尾牙宴即贈飲料/紅酒


    【年菜優惠專案】
     ★年菜外帶
      開運除夕大宅門備有當日新鮮烹調的豐盛佳肴 與您歡度家人圍爐的好時光

     ★預定外帶年菜取餐時間為除夕當日正午11:30至下午4點止

     ★除夕~大年初三用餐時間
      中午11:30至14:00(除夕當日中午不開放用餐)
      下午用餐第一時段為17:00至19:00
      下午用餐第二時段19:20至21:30
      初四恢復正常 造成不便敬請見諒


     ★年菜外帶菜單(103年1月10日前預定,滿5000元贈送紅酒一瓶;年菜預定至1月25日止)
      五福拼盤     680元(牛肚 牛腱 千層豬耳 黑豬肉香腸 韓式泡菜)
      牛腱牛肚拼盤   360元
      秋刀魚甘露煮   300元
      金沙美人腿    300元
      蟹肉長年菜    300 
      香辣子排     420 
      招牌精品鍋    480
      粵式蔥油雞    560
      三杯虎掌燒    560
      廣式雙臘子排蒸飯 620
      日式蒲燒米糕   680
      鴻運獅子頭    680(八顆)
      清蒸海上鮮    760
      八仙燴元蹄    780
      椒鹽香酥鴨    760
      照燒豬肋排    780
      人參天麻燉全雞  850
      魷魚螺蒜湯    980
      龜鹿二仙膠雞湯  1300

     ★新春年菜$5800    ★新春年菜$6800  
      五路通財寶         五福通四海      
      清蒸海上鮮         清蒸海上鮮      
      招牌精品鍋         招牌精品鍋       
      乾燒大草蝦         蟹肉翠時蔬      
      干貝長年菜         XO醬長年菜     
      川燒蟹腐煲         烏參虎掌燒      
      八仙燴元蹄         照燒豬肋排      
      廣式雙臘蒸飯        日式浦燒米糕     
      百菇鮮雞湯或奶香養生鍋   避風塘軟殼蟹     
      寶島鮮水果         人參天麻全雞     
                    寶島鮮水果      
     ※103年1月10日前訂位贈送果汁一瓶*免收服務費

     ★新春年菜$7800
      五福通四海
      清蒸海上鮮
      招牌精品鍋 
      避風塘大蝦
      海陸大雙拼
      蟹肉長年菜
      京都燒羊排
      刺參虎掌燒
      浦香蒸米糕
      龜鹿二仙膠雞湯
      寶島鮮水果
     ※103年1月10日前訂位贈送紅酒一瓶*免收服務費



    【網友優惠】
     1.凡大台灣旅遊網網友持優惠券用餐,即免費招待店家特色涼菜。(本網頁右上方可列印優惠券)


    【壽星優惠】2012/1/1起,當月壽星出示證明,即享有200元折扣。



    【營業時間】11:30~14:00 17:30~22:00
          ※除夕、春節不休息,歡迎預定


    【訂位專線】(04)2708-5969


    【美食推薦】
     ★涼菜                     ★主打招牌產品
      山城口水雞  160元(小) 320元(大)  干鍋鴨頭(小鍋) 240元
      牛腱牛肚拼盤 180元(小) 360元(大)  干鍋鴨頭(中鍋) 440元
      粵滷牛腱   180元             干鍋鴨頭(大鍋) 640元 
      粵滷牛肚   180元             干鍋鴨翅     380元
      千層豬耳    80元(小) 180元(大)  精品鍋 (小鍋) 480元(鴨頭、鴨翅、鴨腿、鴨脖子)
      涼拌東北木耳  60元(小) 120元(大)  精品鍋 (大鍋) 820元(鴨頭、鴨翅、鴨腿、鴨脖子)
      紅酒雪梨    60元(小) 120元(大)  干鍋香辣蝦    380元 
      秋刀魚甘露煮 100元(隻﹚         ※以上鍋類均附豚骨高湯   
      香根腐竹   100元
      尖椒皮蛋   80元
      水煮花生米  80元
      涼拌甜洋蔥  80元
      韓式泡菜   80元        

     ★菇類時蔬       ★熟食               ★主食
      鴻喜菇   100元  黃金干貝鮮筍(季節性) 560元  御品鮭魚炒飯      260元
      美白菇   100元  香蔥魷魚        420元  廣式雙臘蒸飯(小)   200元
      杏鮑菇   100元  臘腸蒸子排       420元  廣式雙臘蒸飯(大)   380元
      金針菇    80元  重慶辣子雞       400元  櫻花蝦炒飯       380元
      香菇     80元  和風牛肉        380元  香椿野菇素飯(附素湯) 180元 
      綜合菇盤  230元  太禮醬烤雞(小)    180元  手工麵/份        60元
      娃娃菜   100元  太禮醬烤雞(大)    360元  寬粉/份         60元
      山藥     60元  炭火醬燒雞翅(小)   160元  白飯           10元
      南瓜     60元  炭火醬燒雞翅(大)   240元
      高麗菜    60元  碳烤鯖魚        220元 ★涮品
      大陸妹    60元  三杯杏鮑菇       220元  安格斯牛肉(小) 220元
      五色蔬菜盤 160元  金沙美人腿       200元  安格斯牛肉(大) 440元 
                  奶香娃娃菜       200元  雪花牛肉(小)  140元
     ★火鍋          川北涼粉        100元  雪花牛肉(大)  280元
      秋蟹黃   120元  麻辣鴨血         80元  霜降牛肉(小)  140元
      鱈魚丸    90元  炒時蔬(葷 素皆可)  160元  霜降牛肉(大)  280元
      鴨肉丸    90元  一品元蹄        760元  松阪豬肉(小)  160元
      起司玉子   90元  椒鹽子排        420元  松阪豬肉(大)  320元
      青蔥堡    90元  避風塘蝦        380元  櫻桃鴨肉(小)  160元
      丸類拼盤  120元  雪花牛悶鍋       520元  櫻桃鴨肉(大)  320元
      香菇丸    90元  三杯虎掌燒       560元  極品小羔羊(小) 160元
      手工花枝丸 160元  椒麻鮮魚燒       680元  極品小羔羊(大) 320元
      手工福州丸 160元  清蒸金鱒魚       680元  梅花豬肉(小)  120元
      綜合手工丸 220元  黃金干貝芙蓉      560元  梅花豬肉(大)  240元
      白蝦    240元  虎掌烏參蠔油燒    1200元
      鯛魚片   180元  金銀莧菜        180元
      腐皮     60元  清蒸海上鮮         時價
      百頁豆腐   60元
      日太郎    90元
      鮮肉蛋餃   90元
      日式麻糬   90元 

     ★2~3人套餐 $860元+10%
      ˙干鍋鴨頭(小)
      ˙山城口水雞(小)
      ˙香根腐竹
      ˙千層豬耳(小)
      ˙麻辣鴨血
      ˙五色蔬菜盤
      ˙秋蟹黃
      ˙尖椒皮蛋 
     ※本餐廳消費須加10%服務費


    【交通指南】
    ◎國道一號中港交流道下→接中港路往市區方向直行→河南路左轉→逢大路左轉即可到達
    ◎衛星定位:經度120‧650363 緯度24‧176348
  • 營業電話:04-27085969
    傳真號碼:04-27086339
    營業地址:台中市西屯區逢大路5號
優良店家:台中餐廳推薦大宅門干鍋鴨頭2011/07/21
企劃報導:大台灣旅遊網
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